Virvoitusjuomien laadunvalvonta: varmista 100 %:n turvallisuus ja prosessin vakaus

Sokeripitoisuus on tärkeä parametri virvoitusjuoman tai mehun tasaisen laadun varmistamisessa. Pitoisuus voidaan laskea helposti mittaamalla tiheys tai äänen nopeus. Tuotannonaikainen mittausteknologia mahdollistaa jatkuvan laadunhallinnan, joka perustuu reaaliaikaisiin tuotantotietoihin. Se vähentää aikaavievää manuaalista näytteenottoa ja tuotantokatkoksia.

Miten inline-pitoisuusmittaus parantaa laatua?

Endress+Hauser tarjoaa erilaisia teknologioita tarkkaan in-line-pitoisuusmittaukseen virvoitusjuomien tuotannossa.

• Määritä nesteen tiheys putkissa Proline Promass Coriolis-virtausmittareilla, kuten Promass Q.
• Tutustu reaaliaikaiseen inline-pitoisuusmittaukseen Teqwave H -laitteella. Se analysoi ultraäänen etenemisnopeutta ja lämpötilaa sekä tuottaa tarkkoja °Brix-arvoja optimoitujen algoritmien avulla.
• Erota prosessin eri nesteet reaaliajassa käyttämällä QML51-tiheyslaskuria yhdessä Liquiphant FTL63 -pintakytkimen ja esimerkiksi iTHERM CompactLine TM311 -lämpötila-anturin kanssa. Järjestelmä suorittaa tiheyden arvioinnin suoraan prosessissa ja tunnistaa luotettavasti sokeripohjaiset siirapit, keinotekoisesti makeutetut siirapit sekä puhtaan veden.

Oikea virvoitusjuomareseptin muuntaminen riippuu raaka-aineiden ja lisäaineiden tarkasta annostelusta. Yhtäältä sillä on suora vaikutus tuotelaatuun ja toisaalta se myös varmistaa kalliiden raaka-aineiden tehokkaan käsittelyn.

Miksi tarkka annostelu on kriittistä virvoitusjuomatuotannossa?

Alhaisesta johtokyvystä johtuen lisäaineiden, kuten makeutusaineiden, aromien ja värien, annostelussa on käytettävä äärimmäisen tarkkoja virtausmittareita.

• Käytä Proline Promass F 100 -virtausmittaria, jonka tarkkuus on huippuluokkaa ja jossa on ultrakompakti lähetin.

Avain tuotteiden jäljitettävyyteen on saumattomassa tietojen tallennuksessa. Se mahdollistaa juomien tuotantoprosessin kohdennetun valvonnan ja optimoinnin.

Paranna vaatimustenmukaisuutta ja varmista tietojen eheys Endress+Hauserin tiedonhallintalaitteiden avulla. Ne visualisoivat tallennetut prosessiarvot selkeästi, säilyttävät tiedot turvallisesti ja varmistavat FDA 21 CFR Part 11 -vaatimusten mukaisen käyttöoikeuksien hallinnan.

• Valitse oikea tiedonhallintalaite laajasta valikoimasta omien prosessivaatimustesi ja sovelluksesi mukaan.

Ei enää arvailua: tästä eteenpäin tiedät tarkkaan, mitä putkissasi on. Vaiheiden (faasien) erottamiseen tarkoitetut anturit mahdollistavat vaihesiirtymien tarkan havaitsemisen lopputuotteiden, poisto- ja puhdistusaineiden välillä tai likaantumisasteen havaitsemisen kyseisessä väliaineessa.

Tarkassa nesteiden inline-värinmittauksessa optiset anturimme havaitsevat pienimmätkin värin muutokset. Voit nähdä, onko putkessa tuotetta, puhdistusainetta tai huuhteluvettä ja minkä laatuisia ne ovat.

• Toteuta nopea ja luotettava inline-faasierotus sekä kiintoainepitoisuuden seuranta optisilla OUSAF11- ja OUSAF22-antureilla.
• Varmista tarkka inline-sameusmittaus kompaktilla CUD33-anturilla.

Elintarvike- ja juomateollisuuden turvallisuutta, laatua ja luotettavuutta koskevat tiukat vaatimukset ja säädökset edellyttävät säännöllistä kalibrointia. Painopiste on mittalaitteissa, jotka on integroitu laadunhallintajärjestelmään (esim. ISO 9001, HACCP, IFS).

Paranna tehokkuutta ammattimaisella instrumenttien kalibroinnilla

Endress+Hauserin saumattomasti jäljitettävä kalibrointi - joko toimitiloissasi tai kalibrointilaboratorioissamme - varmistaa tuotteen pitkän aikavälin laadun, lisää laitoksen käytettävyyttä ja prosessiesi kustannustehokkuutta.

• Pidä virvoitusjuomatuotantosi luotettavana ja vaatimustenmukaisena kalibrointipalveluidemme avulla.