Innovaatio, joka suojaa jokaista oluttippaa
Riegelen panimo tehostaa maailmanlaajuista jakelua tynnyreiden hybriditäyttöteknologialla ja edistyneellä mittausten ohjauksella
Augsburgissa sijaitsevan Riegele-panimon panimoperinne on yli 600 vuotta vanhaa. Panimo tunnetaan korkeasta tuotelaadustaan. Erikoisoluiden kansainvälisen kysynnän kasvaessa yritys kohtasi kriittisen haasteen: miten täyttää ja viedä olutta kertakäyttöisissä tynnyreissä samalla tinkimättömän elintarviketurvallisuuden varmistaen? Tuotteen eheyden ja maailmanlaajuisen laajentumisen tukemiseksi Riegele teki yhteistyötä m+f KEG Technikin ja Endress+Hauserin kanssa toteuttaakseen huippuluokkaisen ja turvallisuuteen tähtäävän tynnyritäyttöratkaisun.
Olipa kyseessä kertakäyttöiset tai uudelleenkäytettävät tynnyrit, Proline Promag H käyttää lämpötilakompensoitua johtokykymittausta oluen luotettavan täytön varmistamiseen
MICROMAT M 1/1-F Hybrid -tynnyritäyttökone m+f KEG-Technikiltä – tällä ensimmäinen panimomestari Frank Müller varmistaa sekä joustavuuden että tuoteturvallisuuden
Tulokset
Järjestelmä estää vieraiden aineiden pääsyn tuotevirtaan, mikä suojelee kuluttajia ja eliminoi takaisinvedon riskit.
Mukautuva puhdistus ja tarkka mittaus vähentävät seisokkeja ja resurssien käyttöä.
Riegelen erikoisoluet kulkevat nyt turvallisesti pitkiäkin matkoja, mikä tukee kansainvälistä kasvua.
Panimo jatkaa vuosisatoja kestänyttä perinnettään: se varmistaa, asiakkaat saavat vain täydellisesti valmistettua, täysin turvallista olutta.
"Työskentelemällä m+f KEG Technikin ja Endress+Hauserin kanssa osana tynnyritäyttöprosessia voimme taata, että jokainen tynnyri sisältää parasta Riegele-olutta eikä mitään muuta."
Brauerei S. Riegele
Haaste
Olut on herkkä tuote, joka vaatii suurta tarkkuutta joka vaiheessa – raaka-aineiden valinnasta säilytykseen ja täyttöön. Pieninkin mikro-organismien, puhdistusaineiden, suodatinongelmien tai täyttölaitoksen jäämien aiheuttama kontaminaatio voi johtaa kalliisiin takaisinvetoihin, häiritä vientiä ja vahingoittaa kuluttajien luottamusta. Kaukaisten markkinoiden kasvavan kysynnän edessä Riegele joutui löytämään joustavan, turvallisen ja skaalautuvan täyttöratkaisun useille kertakäyttöisille tynnyriformaateille säilyttäen samalla panimon pitkäaikaisen sitoutumisen tinkimättömään laatuun.
Toteutus
Pitkäaikainen yhteistyö m+f KEG-Technikin kanssa mahdollisti Riegelelle ottaa käyttöön tulevaisuuteen valmiin tynnyritäyttöratkaisun MICROMAT M 1/1-F -hybridikoneen. Se pystyy käsittelemään lähes kaikki yleisimmät kertakäyttöiset tynnyrit sekä uudelleenkäytettävät tynnyrit ja tuottamaan 40–50 tynnyriä tunnissa, sekä PET-muodossa että sisäpussimuodossa säilyttäen samalla kontaminaatioriskin minimoivan rakenteen hygieenisyyden. Tämä joustavuuden, suorituskyvyn ja turvallisuuden yhdistelmä tarjosi Riegelelle sen tarvitseman monipuolisuuden eheydestä tuotteen tinkimättä.
Täyttöprosessin turvaamiseksi m+f KEG-Technik integroi Endress+Hauserin sähkömagneettisen Proline Promag H -virtausmittarin, laitteen, joka yhdistää virtauksen, lämpötilan ja johtavuuden mittaamisen yhteen yksikköön ja jonka lämpötilakompensoitu johtavuus havaitsee pienimmätkin puhdistusainejäämät. Tehdaskalibroidulla tarkkuudella ja automaattisella sammutusominaisuudella, joka lopettaa täytön välittömästi, kun arvot ylittävät määritetyt rajat, järjestelmä varmistaa, että kaikki kontaminaatiot tunnistetaan välittömästi, mikä suojaa sekä kuluttajia että Riegele-tuotemerkin eheyttä.
