Kokeile etsiä avainsanoilla, tuote- tai tilauskoodilla tai sarjanumerolla, esim. "CM442" tai "tekniset tiedot"
Aloita haku syöttämällä vähintään 2 merkkiä.
Puhdistus käyttöpaikalla -järjestelmä (CIP), jossa hygieeninen rakenne

Hygieeninen rakenne elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi

Elintarviketurvallisuus ei ole vain monitahoinen haaste, vaan myös velvollisuus

Vastuu elintarviketurvallisuudesta on valmistajilla. Elintarvikkeiden toimitusketjun turvallisuuden varmistamiseksi elintarviketuottajien ja heidän yhteistyökumppaniensa on noudatettava turvallisia tuotantoprosesseja ja laitteiden on täytettävä elintarvikealan säädökset ja standardit. Tällä tavoin elintarviketurvallisuus ja kansanterveys voidaan varmistaa maailmanlaajuisesti. Uusimman mittausteknologian käyttäminen hygieenisissä rakenteissa on keskeisessä roolissa selätettäessä haasteita.

Tarjontamme

Endress+Hauser auttaa sinua saavuttamaan elintarviketurvallisuuteen liittyvät tavoitteet suunnittelemalla ja valmistamalla luotettavia, monissa käyttökohteissa testattuja kenttälaitteita, joiden avulla globaalit hygieenisen suunnittelun standardit ja säädökset voidaan täyttää ja jopa ylittää. Lähestymme elintarviketurvallisuutta neljän peruspilarin varassa:

  • Elintarvikkeiden prosessointilaitteiden suunnittelu ja valmistus alan hygieenisiä standardeja ja käytäntöjä noudattaen

  • Helppo ja tehokas puhdistettavuus vaikeissakin ympäristöolosuhteissa

  • Elintarvikekelpoisten materiaalien käyttö

  • Elintarviketurvallisuuden säädösten, laatustandardien ja HACCP-konseptien noudattaminen

Sovellukset

Hygieeninen suunnittelu estää elintarvikkeiden kontaminaation

Elintarviketeollisuuden tuottajien on oltava valppaina ja tarkkailtava tuotantolaitteistoja jatkuvasti, jotta kontaminaatioriskin aiheuttava heikoin linkki saadaan eliminoitua ajoissa. Tämä on erityisen tärkeää reseptejä tai puhdistusaineita/-menetelmiä muutettaessa, sillä olosuhteet saattavat muuttua. Hyvien hygieniakäytäntöjen ja hygieeniset suunnittelukriteerit täyttävien laitteistojen käyttö on viisas päätös. Tämä vähentää merkittävästi ruokamyrkytysten riskiä.

Hygieenisesti suunnitellut paineen mittauslaitteet käytössä meijerituotteiden prosessointilaitteistossa
Meidän kenttäosaamisemme

Endress+Hauser ottaa elintarviketeollisuuden kriittiset vaatimukset huomioon kenttälaitteiden tutkimus- ja kehitystyössään. Olemme EHEDG:n (Euroopan hygieenisiä laitteita suunnitteleva ryhmittymä) aktiivinen jäsen. Se on maailmanlaajuinen laitevalmistajien, elintarvikeyritysten, tutkimuslaitosten ja terveysviranomaisten verkosto, joka on omistautunut parantamaan elintarvikkeiden tuotantoa, prosessointia ja pakkaamista.

  • Tutustu testattuun valikoimaamme innovatiivisia mittausteknologioita ja kenttälaitteita. Kaikki prosessisi olennaiset mittauspisteet voidaan varustaa hygieenisen rakenteen mukaisilla kenttälaitteilla.

  • Tutustu mahdollisuuksiin, joita soveltuvat kenttälaitteet tuovat omiin CIP-prosesseihisi

Elintarvikkeiden prosessointilaitteiden vaatimukset

Elintarvikkeiden käsittely ja tuotanto vaatii erityistä herkkyyttä. Lait, ohjeistukset ja standardit, joilla kaikkia alan vaatimuksia säädellään ja joiden tavoite on mahdollisimman hyvä elintarviketurvallisuus, ovat luonnollisesti erittäin tiukkoja.

Elintarviketeollisuuden kenttälaitteet hygieenisellä rakenteella
Meidän kenttäosaamisemme

Endress+Hauserin koko hygieenisten tuotteiden valikoima täyttää ruoka- ja juomateollisuuden vaatimukset.

  • 3-A laitehygienianormit täyttyvät, testattu EHEDG-laitevaatimusten mukaan

  • Elintarvikkeisiin kosketuksissa olevat materiaalit täyttävät Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston FDA:n "GRAS-luokan", EU:n 1935/2004:n ja Kiinan GB4806:n vaatimukset

  • Valitse kenttälaite sovellustarpeiden mukaan. Tarjoamme runsaan valikoiman hygieenisiä prosessiliitäntöjä.

Pidä kenttälaitteesi spesifikaatioiden mukaisina

Säännöllinen kalibrointi on välttämätöntä elintarvikkeiden laadun ja turvallisuuden varmistamiseksi kriittisissä prosesseissa.

Kenttälaitteiden kalibrointi pitää prosessisi spesifikaatioiden mukaisina
Meidän kenttäosaamisemme

Endress+Hauser tarjoaa elintarviketeollisuudelle aikataulutetut, jäljitettävät ja kustannustehokkaat palvelut, joista annetaan myös selkeät ja täsmälliset kalibrointitodistukset. Tarkasta paikan päällä tapahtuvasta testauksesta aina täysin akkreditoituun laboratoriokalibrointiin - me toimimme ja neuvomme sinua kaikilla instrumenttien kalibroinnin osa-alueilla, jotta voit vastata kaikkiin liiketoimintasi tarpeisiin.

Täytä globaalit elintarvikesäädökset, standardit ja vaatimukset

Globaalit vaatimukset elintarviketurvallisuudelle ©Endress+Hauser

Noudatamme kaikkia elintarviketurvallisuuden vaatimuksia - hygieenisestä suunnittelusta ja laitteiden puhdistettavuudesta aina kansainvälisiin standardeihin.

Tutustu asiantuntijoihin

"Yhdessä voimme varmistaa elintarviketurvallisuuden ja kansanterveyden globaalisti."

Jürgen Ganzmann

Globaali elintarvike- ja juomateollisuuden teollisuusalapäällikkö, Endress+Hauser Group Services AG

Edut

Teollisuusalan asiantuntemuksen ja mittavan hygieenisten tuotteiden valikoiman ohella haluamme tukea asiakkaitamme jakamalla arvokasta prosessiosaamistamme. Autamme sinua tuottamaan turvallisia elintarvikkeita, jotta kansanterveys voidaan varmistaa globaalisti. Tavoitteemme on olla lupauksemme mukainen luotettava kumppani. Uskomme vakaasti pitkäkestoisiin asiakassuhteisiin, emme vain lyhyen tähtäimen liikevoittoon.

  • 100 %

    noudattaminen

    elintarviketurvallisuuden säädösten, standardien ja konseptien

  • > 8 900

    patenttia ja patenttihakemusta

    suojaa Endress+Hauserin tuotteiden, ratkaisujen ja palvelujen tekijänoikeuksia.

Selaa portfoliotamme!

Related Stories

Muut teollisuusalat