Kokeile etsiä avainsanoilla, tuote- tai tilauskoodilla tai sarjanumerolla, esim. "CM442" tai "tekniset tiedot"
Aloita haku syöttämällä vähintään 2 merkkiä.
Puhdistus käyttöpaikalla -järjestelmä (CIP), jossa hygieeninen rakenne

Hygieeninen rakenne elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi

Elintarviketurvallisuus ei ole vain monitahoinen haaste, vaan myös velvollisuus

Vastuu elintarviketurvallisuudesta on valmistajilla. Elintarvikkeiden toimitusketjun turvallisuuden varmistamiseksi elintarviketuottajien ja heidän yhteistyökumppaniensa on noudatettava turvallisia tuotantoprosesseja ja laitteiden on täytettävä elintarvikealan säädökset ja standardit. Tällä tavoin elintarviketurvallisuus ja kansanterveys voidaan varmistaa maailmanlaajuisesti. Uusimman mittausteknologian käyttäminen hygieenisissä rakenteissa on keskeisessä roolissa selätettäessä haasteita.

  • ~ 50 %

    kaikista elintarvikkeiden takaisinkutsuista

    johtuu elintarvikkeiden mikrobiologisesta kontaminaatiosta.
    Lue lisää elintarvikkeiden kontaminaatiosta ja siitä, miten elintarvikkeiden riskinhallinta voi auttaa:

Tarjontamme

Endress+Hauser auttaa sinua saavuttamaan elintarviketurvallisuuteen liittyvät tavoitteet suunnittelemalla ja valmistamalla luotettavia, monissa käyttökohteissa testattuja kenttälaitteita, joiden avulla globaalit hygieenisen suunnittelun standardit ja säädökset voidaan täyttää ja jopa ylittää. Lähestymme elintarviketurvallisuutta neljän peruspilarin varassa:

  • Elintarvikkeiden prosessointilaitteiden suunnittelu ja valmistus alan hygieenisiä standardeja ja käytäntöjä noudattaen

  • Helppo ja tehokas puhdistettavuus vaikeissakin ympäristöolosuhteissa

  • Elintarvikekelpoisten materiaalien käyttö

  • Elintarviketurvallisuuden säädösten, laatustandardien ja HACCP-konseptien noudattaminen

Sovellukset

Hygieeninen suunnittelu estää elintarvikkeiden kontaminaation

Elintarviketeollisuuden tuottajien on oltava valppaina ja tarkkailtava tuotantolaitteistoja jatkuvasti, jotta kontaminaatioriskin aiheuttava heikoin linkki saadaan eliminoitua ajoissa. Tämä on erityisen tärkeää reseptejä tai puhdistusaineita/-menetelmiä muutettaessa, sillä olosuhteet saattavat muuttua. Hyvien hygieniakäytäntöjen ja hygieeniset suunnittelukriteerit täyttävien laitteistojen käyttö on viisas päätös. Tämä vähentää merkittävästi ruokamyrkytysten riskiä.

Hygieenisesti suunnitellut paineen mittauslaitteet käytössä meijerituotteiden prosessointilaitteistossa
Meidän kenttäosaamisemme

Endress+Hauser ottaa elintarviketeollisuuden kriittiset vaatimukset huomioon kenttälaitteiden tutkimus- ja kehitystyössään. Olemme EHEDG:n (Euroopan hygieenisiä laitteita suunnitteleva ryhmittymä) aktiivinen jäsen. Se on maailmanlaajuinen laitevalmistajien, elintarvikeyritysten, tutkimuslaitosten ja terveysviranomaisten verkosto, joka on omistautunut parantamaan elintarvikkeiden tuotantoa, prosessointia ja pakkaamista.

  • Tutustu testattuun valikoimaamme innovatiivisia mittausteknologioita ja kenttälaitteita. Kaikki prosessisi olennaiset mittauspisteet voidaan varustaa hygieenisen rakenteen mukaisilla kenttälaitteilla.

  • Tutustu mahdollisuuksiin, joita soveltuvat kenttälaitteet tuovat omiin CIP-prosesseihisi

Elintarvikkeiden prosessointilaitteiden vaatimukset

Elintarvikkeiden käsittely ja tuotanto vaatii erityistä herkkyyttä. Lait, ohjeistukset ja standardit, joilla kaikkia alan vaatimuksia säädellään ja joiden tavoite on mahdollisimman hyvä elintarviketurvallisuus, ovat luonnollisesti erittäin tiukkoja.

Elintarviketeollisuuden kenttälaitteet hygieenisellä rakenteella
Meidän kenttäosaamisemme

Endress+Hauserin koko hygieenisten tuotteiden valikoima täyttää ruoka- ja juomateollisuuden vaatimukset.

  • 3-A laitehygienianormit täyttyvät, testattu EHEDG-laitevaatimusten mukaan

  • Elintarvikkeisiin kosketuksissa olevat materiaalit täyttävät Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston FDA:n "GRAS-luokan", EU:n 1935/2004:n ja Kiinan GB4806:n vaatimukset

  • Valitse kenttälaite sovellustarpeiden mukaan. Tarjoamme runsaan valikoiman hygieenisiä prosessiliitäntöjä.

Pidä kenttälaitteesi spesifikaatioiden mukaisina

Säännöllinen kalibrointi on välttämätöntä elintarvikkeiden laadun ja turvallisuuden varmistamiseksi kriittisissä prosesseissa.

Kenttälaitteiden kalibrointi pitää prosessisi spesifikaatioiden mukaisina
Meidän kenttäosaamisemme

Endress+Hauser tarjoaa elintarviketeollisuudelle aikataulutetut, jäljitettävät ja kustannustehokkaat palvelut, joista annetaan myös selkeät ja täsmälliset kalibrointitodistukset. Tarkasta paikan päällä tapahtuvasta testauksesta aina täysin akkreditoituun laboratoriokalibrointiin - me toimimme ja neuvomme sinua kaikilla instrumenttien kalibroinnin osa-alueilla, jotta voit vastata kaikkiin liiketoimintasi tarpeisiin.

Täytä globaalit elintarvikesäädökset, standardit ja vaatimukset

Globaalit vaatimukset elintarviketurvallisuudelle ©Endress+Hauser

Noudatamme kaikkia elintarviketurvallisuuden vaatimuksia - hygieenisestä suunnittelusta ja laitteiden puhdistettavuudesta aina kansainvälisiin standardeihin.

Tutustu asiantuntijoihin

"Yhdessä voimme varmistaa elintarviketurvallisuuden ja kansanterveyden globaalisti."

Jürgen Ganzmann

Globaali elintarvike- ja juomateollisuuden teollisuusalapäällikkö, Endress+Hauser Group Services AG

Edut

Teollisuusalan asiantuntemuksen ja mittavan hygieenisten tuotteiden valikoiman ohella haluamme tukea asiakkaitamme jakamalla arvokasta prosessiosaamistamme. Autamme sinua tuottamaan turvallisia elintarvikkeita, jotta kansanterveys voidaan varmistaa globaalisti. Tavoitteemme on olla lupauksemme mukainen luotettava kumppani. Uskomme vakaasti pitkäkestoisiin asiakassuhteisiin, emme vain lyhyen tähtäimen liikevoittoon.

  • 100 %

    noudattaminen

    elintarviketurvallisuuden säädösten, standardien ja konseptien

  • > 8 900

    patenttia ja patenttihakemusta

    suojaa Endress+Hauserin tuotteiden, ratkaisujen ja palvelujen tekijänoikeuksia.

Selaa portfoliotamme!

  • Analyysi - Endress+Hauser

    Analyysimittaus

    Analyysimittaus

    Vesi, juomat, maitotuotteet, kemikaalit ja lääkkeet on analysoitava joka päivä. Valitse prosessitarpeisiisi parhaiten sopiva laite kattavasta tuotevalikoimastamme.

  • Virtauksen mittaus

    Virtausmittaus

    Virtausmittaus

    Vesi, maakaasu, höyry, mineraaliöljy ja kemikaalit ovat esimerkkejä nesteistä, joita on mitattava päivästä toiseen. Valitse prosessisi tarpeisiin parhaiten sopiva virtausmittari.

  • Pinnankorkeussovellusten ala

    Pintamittaus

    Pintamittaus

    Jatkuva nesteiden ja kiintoaineiden pinnankorkeuden mittaus ja täyttötason tunnistus

  • Käyttökohteena paine

    Painemittaus

    Painemittaus

    Tehokkaat mittalaitteet prosessipaineelle, paine-erolle, pinnalle ja virtaukselle.

  • Endress+Hauser tarjoaa sopivat ohjelmistoratkaisut kaikille teollisuudenaloille.

    Ohjelmistoratkaisut

    Ohjelmistoratkaisut

    Tarvittavien mittaus- ja järjestelmäteknologioiden lisäksi tarjoamme kaikille teollisuudenaloille myös sopivat ohjelmistotyökalut, joilla toimintaprosessisi hyödyntävät koko potentiaalinsa.

  • Järjestelmätuotteet ja Data Managerit

    Järjestelmätuotteet

    Järjestelmätuotteet

    Applikaattori

  • Key Visual -lämpötila

    Lämpötilamittaus

    Lämpötilamittaus

    Prosessiteollisuuden lämpötilamittarit ja lähettimet

  • Palveluvalikoima

    Instrumentointipalvelut

    Instrumentointipalvelut

    Maksimoi laitoksen suorituskyky, minimoi toimintamenot, lisää laitoksen käynnissäoloaikaa: tämä kaikki standardien mukaan. Hyödynnä Endress+Hauserin instrumentointipalveluita.

Related Stories

  • Jätevesi maidonkäsittelyssä
    Efficiency

    Jätevedenkäsittely elintarviketeollisuudessa

    Ruoka- ja juomateollisuus käyttää puhdistuksessa ja tuotannossa pääasiallisena raaka-aineenaan vettä. Optimointimahdollisuuksia löytyy jäteveden syntymisen ehkäisystä, valvonnasta ja käsittelystä.

    Lisätietoja
  • Optimoi käyttöpaikalla tapahtuvat puhdistusprosessit innovatiivisilla antureilla
    Efficiency

    Optimoi elintarviketeollisuuden käyttöpaikalla tapahtuvat puhdistusprosessit

    Optimoi elintarviketeollisuuden käyttöpaikalla tapahtuvat puhdistusprosessit (CIP) innovatiivisella virtaus-, pinta-, paine-, lämpötila- ja analyysianturiteknologialla.

    Lisätietoja
  • Naisia seisomassa maitotuotteiden prosessointilaitoksella
    Safety

    Anturit meijeriteollisuuteen

    Meijeriteollisuuden hygienia-anturimme varmistavat tarkat ja luotettavat mittaukset elintarviketurvallisuuden ja vaatimustenmukaisuuden täyttämiseksi.

    Lisätietoja

Muut teollisuusalat

  • Asiantuntija jätevesilaitoksen edessä

    Vesi ja jätevesi: vesi on elämän lähde

    Vesi ja jätevesi: vesi on elämän lähde

    Meillä on kokemusta vesiteollisuuden parissa työskentelystä yli 100 maassa. Voimme auttaa sinua parantamaan laitoksesi turvallisuutta ja käytettävyyttä, optimoimaan kustannuksia sisäisissä vesiprosesseissanne sekä tukemaan sinua riskien ja vikojen hallinnassa.

  • Biotiedelaboratorio

    Biotieteet elämän ytimessä

    Biotieteet elämän ytimessä

    Luota asiantuntijakumppaniin, joka auttaa yrityksesi parhaaseen suorituskykyynsä

  • Lähikuvassa insinööri kemiantehtaan edessä

    Kemianteollisuus: kilpailukykyisesti ja turvallisesti

    Kemianteollisuus: kilpailukykyisesti ja turvallisesti

    Kehitä projektitaitojasi ja osaamistasi tehtaasi turvallisuuden ja suorituskyvyn parantamiseksi

Käytämme evästeitä tietojen tallentamiseen laitteellesi, mikä auttaa meitä räätälöimään ja parantamaan keskinäistä vuorovaikutustamme. Lisätietoja evästeistä löytyy tietosuojakäytännöstä.