Kokeile etsiä avainsanoilla, tuote- tai tilauskoodilla tai sarjanumerolla, esim. "CM442" tai "tekniset tiedot"
Aloita haku syöttämällä vähintään 2 merkkiä.

Varmista elintarviketurvallisuus tuotannossa

Elintarviketurvallisuuden varmistaminen on paitsi velvollisuus myös oleellinen osa yrityksen brändiä ja kannattavuutta

Suuri osa maailman väestöstä joutuu luottamaan elintarviketoimituksissa toisiin ihmisiin. Ruokaa ei nykyään juurikaan enää saada omalta maatilalta, vaan se hankitaan vähittäiskaupasta. Elintarvikkeiden toimitusketjun turvallisuuden varmistamiseksi elintarviketuottajien ja heidän yhteistyökumppaniensa on noudatettava turvallisia tuotantotapoja ja käytäntöjä, jotka täyttävät elintarvikealan säädökset ja standardit. Tällä tavoin elintarviketurvallisuus ja kansanterveys voidaan varmistaa globaalisti.

Tarjontamme

Endress+Hauser auttaa sinua saavuttamaan elintarviketurvallisuuteen liittyvät tavoitteesi suunnittelemalla ja valmistamalla luotettavia, monissa käyttökohteissa testattuja kenttälaitteita, joiden avulla globaalit hygieenisen suunnittelun standardit ja säädökset voidaan täyttää ja jopa ylittää. Lähestymme elintarviketurvallisuutta neljän peruspilarin varassa:

  • Elintarvikkeiden prosessointilaitteiden suunnittelu ja valmistus alan hygieenisiä standardeja ja käytäntöjä noudattaen

  • Helppo ja tehokas puhdistettavuus vaikeissakin ympäristöolosuhteissa

  • Elintarvikekelpoisten materiaalien käyttö

  • Elintarviketurvallisuuden säädösten, laatustandardien ja HACCP-konseptien noudattaminen

Sovellukset

Hygieeninen suunnittelu estää elintarvikkeiden kontaminaation

Elintarviketeollisuuden tuottajien on oltava valppaina ja tarkkailtava tuotantolaitteistoja jatkuvasti, jotta kontaminaatioriskin aiheuttava heikoin linkki saadaan eliminoitua ajoissa. Tämä on erityisen tärkeää reseptejä tai puhdistusaineita/-menetelmiä muutettaessa, sillä olosuhteet saattavat muuttua. Käytössä hyväksi todettujen, hygieenisten parhaiden käytäntöjen noudattaminen on viisas ratkaisu. Lisäksi niiden avulla pienennetään merkittävästi elintarvikelähtöisten sairauksien riskiä.

Standardoidut paineen mittauslaitteet meijerituotteiden tuotantolaitoksessa
Meidän kenttäosaamisemme

Endress+Hauser ottaa elintarviketeollisuuden kriittiset vaatimukset huomioon kenttälaitteiden tutkimus- ja kehitystyössään. Me olemme EHEDG:n (Euroopan hygieenisiä laitteita suunnitteleva ryhmittymä) aktiivinen jäsen ja olemme sitoutuneet kehittämään hygieenistä suunnittelua ja elintarviketeknologioita.

  • Tutustu testattuun valikoimaamme innovatiivisia mittaustekniikoita ja kenttälaitteita. Kaikki prosessisi olennaiset mittauspisteet voidaan varustaa hygieenisen rakenteen mukaisilla kenttälaitteilla.

  • Tutustu mahdollisuuksiin, joita soveltuvat kenttälaitteet tuovat omiin CIP-prosesseihisi (puhdistus käyttöpaikalla)

Elintarvikkeiden prosessointilaitteiden vaatimukset

Elintarvikkeiden käsittely ja tuotanto vaatii erityistä herkkyyttä. Lait, ohjeistukset ja standardit, joilla kaikkia alan vaatimuksia säädellään ja joiden tavoite on mahdollisimman hyvä elintarviketurvallisuus, ovat luonnollisesti erittäin tiukkoja.

Elintarviketeollisuuden kenttälaitteet hygieenisellä rakenteella
Meidän kenttäosaamisemme

Endress+Hauserin koko hygieenisten tuotteiden valikoima täyttää ruoka- ja juomateollisuuden vaatimukset.

  • 3-A laitehygienianormit täyttyvät, testattu EHEDG-laitevaatimusten mukaan

  • Elintarvikkeisiin kosketuksissa olevat materiaalit täyttävät Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston FDA:n "GRAS-luokan", EU:n 1935/2004:n ja Kiinan GB4806:n vaatimukset

  • Valitse kenttälaitteesi sovellustarpeidesi mukaan. Tarjoamme runsaan valikoiman hygieenisiä prosessiliitäntöjä.

Pidä kenttälaitteesi spesifikaatioiden mukaisina

Säännöllinen kalibrointi on välttämätöntä elintarvikkeiden laadun ja turvallisuuden varmistamiseksi kriittisissä prosesseissasi.

Kenttälaitteiden kalibrointi pitää prosessisi spesifikaatioiden mukaisina
Meidän kenttäosaamisemme

Endress+Hauser tarjoaa elintarviketeollisuudelle aikataulutetut, jäljitettävät ja kustannustehokkaat palvelut, joista annetaan myös selkeät ja täsmälliset kalibrointitodistukset. Tarkasta paikan päällä tapahtuvasta testauksesta aina täysin akkreditoituun laboratoriokalibrointiin - me teemme ja neuvomme sinua kaikilla instrumenttien kalibroinnin osa-alueilla, jotta voit vastata kaikkiin liiketoimintasi tarpeisiin.

Täytä globaalit elintarvikesäädökset, standardit ja vaatimukset

Globaalit vaatimukset elintarviketurvallisuudelle ©Endress+Hauser

Me noudatamme kaikkia elintarviketurvallisuuden vaatimuksia - hygieenisestä suunnittelusta ja laitteiden puhdistettavuudesta aina kansainvälisiin standardeihin.

Tapaa asiantuntija

"Yhdessä voimme varmistaa elintarviketurvallisuuden ja kansanterveyden globaalisti."

Jürgen Ganzmann

Globaali elintarvike- ja juomateollisuuden teollisuusalapäällikkö, Endress+Hauser Group Services AG

Edut

Teollisuusalan asiantuntemuksemme ja mittavan hygieenisten tuotteiden valikoimamme ohella haluamme tukea asiakkaitamme jakamalla arvokasta prosessiosaamistamme. Autamme sinua tuottamaan turvallisia elintarvikkeita, jotta kansanterveys voidaan varmistaa globaalisti. Tavoitteemme on olla lupauksemme mukainen luotettava kumppani. Uskomme vakaasti pitkäkestoisiin asiakassuhteisiin, emme vain lyhyen tähtäimen liikevoittoon.

  • 100 % :nen

    elintarviketurvallisuuden säädösten, standardien ja konseptien noudattaminen.

  • > 8000

    Endress+Hauserin patenttia ja patenttihakemusta maailmanlaajuisesti.

Selaa portfoliotamme!

Related Stories

Muut teollisuusalat