Hygieeninen rakenne elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi
Elintarviketurvallisuus ei ole vain monitahoinen haaste, vaan myös velvollisuus
Vastuu elintarviketurvallisuudesta on valmistajilla. Elintarvikkeiden toimitusketjun turvallisuuden varmistamiseksi elintarviketuottajien ja heidän yhteistyökumppaniensa on noudatettava turvallisia tuotantoprosesseja ja laitteiden on täytettävä elintarvikealan säädökset ja standardit. Tällä tavoin elintarviketurvallisuus ja kansanterveys voidaan varmistaa maailmanlaajuisesti. Uusimman mittausteknologian käyttäminen hygieenisissä rakenteissa on keskeisessä roolissa selätettäessä haasteita.
~ 50 %
kaikista elintarvikkeiden takaisinkutsuista
johtuu elintarvikkeiden mikrobiologisesta kontaminaatiosta. Lue lisää elintarvikkeiden kontaminaatiosta ja siitä, miten elintarvikkeiden riskinhallinta voi auttaa:
Endress+Hauser auttaa sinua saavuttamaan elintarviketurvallisuuteen liittyvät tavoitteet suunnittelemalla ja valmistamalla luotettavia, monissa käyttökohteissa testattuja mittalaitteita, joiden avulla globaalit hygieenisen suunnittelun standardit ja säädökset voidaan täyttää ja jopa ylittää. Lähestymme elintarviketurvallisuutta neljän peruspilarin varassa:
Elintarvikkeiden prosessointilaitteiden suunnittelu ja valmistus alan hygieenisiä standardeja ja käytäntöjä noudattaen
Helppo ja tehokas puhdistettavuus vaikeissakin ympäristöolosuhteissa
Elintarvikekelpoisten materiaalien käyttö
Elintarviketurvallisuuden säädösten, laatustandardien ja HACCP-konseptien noudattaminen
Sovellukset
Hygieeninen suunnittelu estää elintarvikkeiden kontaminaation
Elintarviketeollisuuden tuottajien on oltava valppaina ja tarkkailtava tuotantolaitteistoja jatkuvasti, jotta kontaminaatioriskin aiheuttava heikoin linkki saadaan eliminoitua ajoissa. Tämä on erityisen tärkeää reseptejä tai puhdistusaineita/-menetelmiä muutettaessa, sillä olosuhteet saattavat muuttua. Hyvien hygieniakäytäntöjen ja hygieeniset suunnittelukriteerit täyttävien laitteistojen käyttö on viisas päätös. Tämä vähentää merkittävästi ruokamyrkytysten riskiä.
Meidän kenttäosaamisemme
Endress+Hauser ottaa elintarviketeollisuuden kriittiset vaatimukset huomioon mittalaitteiden tutkimus- ja kehitystyössään. Olemme EHEDG:n (Euroopan hygieenisiä laitteita suunnitteleva ryhmittymä) aktiivinen jäsen. Se on maailmanlaajuinen laitevalmistajien, elintarvikeyritysten, tutkimuslaitosten ja terveysviranomaisten verkosto, joka on omistautunut parantamaan elintarvikkeiden tuotantoa, prosessointia ja pakkaamista.
Tutustu testattuun valikoimaamme innovatiivisia mittaustekniikoita ja mittalaitteita. Kaikki prosessisi olennaiset mittauspisteet voidaan varustaa hygieenisen rakenteen mukaisilla mittalaitteilla.
Tutustu mahdollisuuksiin, joita soveltuvat mittalaitteet tuovat omiin CIP-prosesseihisi
Elintarvikkeiden käsittely ja tuotanto vaatii erityistä herkkyyttä. Lait, ohjeistukset ja standardit, joilla kaikkia alan vaatimuksia säädellään ja joiden tavoite on mahdollisimman hyvä elintarviketurvallisuus, ovat luonnollisesti erittäin tiukkoja.
Meidän kenttäosaamisemme
Endress+Hauserin koko hygieenisten tuotteiden valikoima täyttää ruoka- ja juomateollisuuden vaatimukset.
3-A laitehygienianormit täyttyvät, testattu EHEDG-laitevaatimusten mukaan
Elintarvikkeisiin kosketuksissa olevat materiaalit täyttävät Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston FDA:n "GRAS-luokan", EU:n 1935/2004:n ja Kiinan GB4806:n vaatimukset
Valitse mittalaite sovellustarpeiden mukaan. Tarjoamme runsaan valikoiman hygieenisiä prosessiliitäntöjä.
Säännöllinen kalibrointi on välttämätöntä elintarvikkeiden laadun ja turvallisuuden varmistamiseksi kriittisissä prosesseissa.
Meidän kenttäosaamisemme
Endress+Hauser tarjoaa elintarviketeollisuudelle aikataulutetut, jäljitettävät ja kustannustehokkaat palvelut, joista annetaan myös selkeät ja täsmälliset kalibrointitodistukset. Paikan päällä tapahtuvasta testauksesta aina täysin akkreditoituun laboratoriokalibrointiin - me toimimme ja neuvomme sinua kaikilla instrumenttien kalibroinnin osa-alueilla, jotta voit vastata kaikkiin liiketoimintasi tarpeisiin.
Noudatamme kaikkia elintarviketurvallisuuden vaatimuksia - hygieenisestä suunnittelusta ja laitteiden puhdistettavuudesta aina kansainvälisiin standardeihin.
Tutustu asiantuntijoihin
"Yhdessä voimme varmistaa elintarviketurvallisuuden ja kansanterveyden globaalisti."
Edut
Teollisuusalan asiantuntemuksen ja mittavan hygieenisten tuotteiden valikoiman ohella haluamme tukea asiakkaitamme jakamalla arvokasta prosessiosaamistamme. Autamme sinua tuottamaan turvallisia elintarvikkeita, jotta kansanterveys voidaan varmistaa globaalisti. Tavoitteemme on olla lupauksemme mukainen luotettava kumppani. Uskomme vakaasti pitkäkestoisiin asiakassuhteisiin, emme vain lyhyen tähtäimen liikevoittoon.
100%
noudattaminen
elintarviketurvallisuuden säädösten, standardien ja konseptien.
8 700
patenttia ja patenttihakemusta
suojaa Endress+Hauserin tuotteiden, ratkaisujen ja palvelujen tekijänoikeuksia.
Vesi, juomat, maitotuotteet, kemikaalit ja lääkkeet on analysoitava joka päivä. Valitse prosessitarpeisiisi parhaiten sopiva laite kattavasta tuotevalikoimastamme.
Virtausmittaus
Virtausmittaus
Vesi, maakaasu, höyry, mineraaliöljy ja kemikaalit ovat esimerkkejä nesteistä, joita on mitattava päivästä toiseen. Valitse prosessisi tarpeisiin parhaiten sopiva virtausmittari.
Pintamittaus
Pintamittaus
Jatkuva nesteiden ja kiintoaineiden pinnankorkeuden mittaus ja täyttötason tunnistus
Painemittaus
Painemittaus
Tehokkaat mittalaitteet prosessipaineelle, paine-erolle, pinnalle ja virtaukselle.
Ohjelmistoratkaisut
Ohjelmistoratkaisut
Tarvittavien mittaus- ja järjestelmäteknologioiden lisäksi tarjoamme kaikille teollisuudenaloille myös sopivat ohjelmistotyökalut, joilla toimintaprosessisi hyödyntävät koko potentiaalinsa.
Järjestelmätuotteet
Järjestelmätuotteet
Applikaattori
Lämpötilamittaus
Lämpötilamittaus
Prosessiteollisuuden lämpötilamittarit ja lähettimet
Related Stories
Efficiency
Jätevedenkäsittely elintarviketeollisuudessa
Ruoka- ja juomateollisuus käyttää puhdistuksessa ja tuotannossa pääasiallisena raaka-aineenaan vettä. Optimointimahdollisuuksia löytyy jäteveden syntymisen ehkäisystä, valvonnasta ja käsittelystä.
Endress+Hauser auttaa sinua saavuttamaan toimintatavoitteesi koko vedenkierron ajan yhdistämällä innovatiivisen valikoiman mittalaitteita, asiantuntijapalveluita ja alan asiantuntemusta.
Biotieteet: Innovatiivinen teknologia prosessien huippuosaamiseen
Biotieteet: Innovatiivinen teknologia prosessien huippuosaamiseen
Ryhdy kumppaniksemme nopeuttaaksesi matkaasi työpöydältä tuotantoon minimoimalla riskit jokaisessa vaiheessa.
Kemianteollisuus: kumppani kestävään menestykseen
Kemianteollisuus: kumppani kestävään menestykseen
Optimoi resurssisi ja maksiomi laitoksesi suorituskyky. Tutustu tarkemmin!
Arvostamme yksityisyyttäsi
Käytämme evästeitä parantaaksemme selauskokemustasi, kerätäksemme tilastoja sivuston toiminnan optimoimiseksi ja toimittaaksemme räätälöityjä mainoksia tai sisältöä.
